南部鉄器のミニパン すごくいい！！

一年前の記事で　鉄のフライパンを使いこなせず

卵料理はテフロンに決まりという結果になりましたが

 

南部鉄器のミニパンをゲットしてから

がらりと考えが変わりました！

南部鉄器　いい！

卵料理も　くっつかずに　ふんわり

目玉焼きは　パリっと！　いい感じの焦げも

卵料理だけじゃなくて　お肉もおしいく焼けます

玉ねぎ、キャベツも　焼いただけて　うまい！

（鉄のフライパンでのオムレツ等はまた挑戦してみます）

 

しかし　おもしろいなぁ～

道具も　使い方も　その時々　変化していく

欲しい物も　変わっていく

 

鉄のフライパンも　もっと　手入れの仕方や

鍛え方（油をなじませて仕舞うなど）次第では

絶対うまくできるはずなのでしょう

ただ　私には　その　コツやタイミング　手入れ等々が

うまくできないんだと思います

でも　この　南部鉄器のミニパンはーーー！　すばらしい！

すこし表面に凹凸があるおかげかもしれません

熱の伝わり方もいいのかもしれません

 

とにかく　うまくいくので嬉しいのです

同じ物がふたつあるのですが

ただ。。。。一つは　なんだか　焦げ付いて来た

同時に目玉焼きを作っても　うまくいかなくなってきたのです

なんでかなぁ　洗い方かな　と思って

ミニパンにお湯を張ってぐつぐつさせて木べらでこすって

よく洗い　その後　ふきとってから　火にかけて水分を飛ばし

油をひき　中火で2分ほど火にかけて　そのまま冷ます　というのを使う度にやってみたら

また復活してきました！　よかったーーー！

 

色々な方法をネットで調べました

それを全部複合させてみたのです

 

空焚きをしない

お湯でグツグツ木べらでこすってから洗う

布巾で拭いてから→水分飛ばすために火にかける

油を引いて2分ほど火にかける→そのまま冷ます事でなじむ

 

↑この中で　自分で発見したのは　空焚きをしないために

洗った後は　布巾で拭いてから　軽く火にかけて　水分を早めに飛ばすことです

なお　ミニパンの底も　水分残りのないように（さびるから）

 

たぶん　前に　水分を拭かずに火にかけて　その水分を飛ばすまでに時間がかかり

空焚きに近かったから　すこし焦げ付くようになったのかなと

原因を考えて　やり方を見直してみました

 

道具というのは　手入れや　使い方を　しっかり分って使わないといけないなって

本当に　そう思います

なんだか　土鍋炊飯や　鉄の道具

色々昔の物に　逆戻り

昔の物の暮らし方が不便で　もっと　便利に　もっと簡単にと進んだ技術なのに

また舞い戻って　おもしろいなぁ　ほんとに

また　もっと年を取ったら　炊飯器に戻るかもしれません　火の元の心配や

南部鉄器も　重いので　この先　年をとったら　これまた　やめるようになるかもしれません

その年齢　その体調　その暮らし方　その時々　変わって　当たり前

受入れられる自分で　ありたいです

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ズルとラク

楽をしたい　家事　片付け

楽をしたいと思うのは　悪い事と思ってしまう自分を

捨てます！

 

楽は　効率的　無駄が無い　そして　楽しい

だから　その方が　周りの人に対しても

不機嫌をまき散らさなくていいのと

忙しがったり　大変そうにしてると

やっぱり　周りの人に手伝わせてしまったり

いらない心配をさせてしまうから

 

私が楽にしていたら　周りも楽になる　そんな気持ちでやってみます

 

では　ズルはどうだろう

自分が楽になるために　人に押し付けたり

考えなかったり　放っておいたら

家事　片付けも　ズルをしたら　捨て方のルールもなく

どこかへ　ポイ！っとしたら

 

ズルと楽は　違う

当たり前の事だけど

その線引きを　気をつけながら

 

楽をして　楽しく　過ごして行きたい

メンドクサイと思う事を増やして

どうしたら　改善できるかを　考えて

年齢と　環境と　出来る範囲と　暮らし方

楽をして　私も周りも　ニコニコが増えるように

がんばって楽をします！

 

さて　今日はいい天気　布団を干したり　諸々がんばって終らせる

物置になってる　一部屋も　半分までは　片付ける！　全部は無理ってわかってる！

だから　半分までは　終らせるぞーーーー！

 

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台所が片付いてると

記事に書いて→実行！

できました！

 

本当に足の踏み場もない玄関でしたが

片付きました！

 

弾みがついて来て

お台所のコンロも　片方ずつ重層で磨いたりも出来ました

とっかかり　きっかけ　大事だなって思いました

 

ってことを　ずっと　思いながら　やれてないんだなぁとも反省

というのも

一年前の自分が書いた記事が　gooさんからメールで届きます（そういう設定にしてるので）

そこにも　どの順でやったらいいのか　悩み　解決してた自分がいたからです

 

覚えておこうよ　私よ！！

 

台所がいつも片付いてると　物事が　ささっと済む

それから　リビング

そして　いつも台所から

そんなような事を書いてました

 

そうなんです　何かやろうとして　台所に立つと

台所が片付いてなくて　とか

リビングからの洗い物を持って行ったら

やっぱり　台所が片付いてなくて　とか

他の所の片付けやってたら　すっかり夢中になって

さぁ食事だと　おもったら　　台所が片付いてなくて洗い物からとか

 

だから　台所が片付いていると　物事がスムーズなんだと分ったのでした

私の場合は　特に

 

書いて→実行！

 

いつも　台所から　スタート！　心がけて　やってみます！

台所が汚いと　料理も作る時間がおかしくなって　外食しちゃったり

せっかく買って来た　食材を無駄にしたり

そういうのを　減らさないと　節約も貯金もできないし

食べ物を粗末にすることは　絶対に嫌だ！

ここ数年は　無駄にすることは減ったけど

鮮度はどうだったろうか？　使い切ってるけど　美味しい旬はどうだったろうか？

手早く処理して冷凍したり　常備菜作っておいたり　おいしいうちに生で食べたり

そう出来る様に！　がんばります

へただけど好きなんです料理

 

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幸せは玄関から

実家には私の物がたくさん残ってます

只今実家　片付け中です

 

この数ヶ月で　色々持ち帰ってきました

ほとんどが使わないでいたもの　記憶にもなくなってたもの

そして懐かしいもの　でも着れないもの　などなど

 

使う　使わない　で　判断して　手放しています

ただ、玄関が持って来た物だらけになってます

 

昨夜もコツコツ解体したり　小さくして処分したりしました

 

この前の記事でかいたように　私の足はしびれっぱなしです

痛さもあって

 

でも　それがどうした！！

この先　もっと大変にならない為に

今　片付けます

 

今朝も　調べ物で20分時間をつかってしまった

それなら　その20分で片付けはどのくらいできたのだろう？と考えて

すぐ　片付けはじめました

 

実家から持って来た　大きなかご　解体しました

 

早く早く早く！　がんばります

 

幸せは玄関から　

今の我が家は　ごったがえしてます

奥の部屋をもう少し片付けて　スムーズに色々事を運べる様に

がんばります！！

 

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あきらめ癖が いつからかなぁ

いつも人からどう見られているか

そんな事を気にして生きて来た私

真面目で小心者な性格なのもあって

いつもオドオド　決断力もないし

責任もない　二番手にいることが合ってると思って

でも　その中で　一生懸命でいい

と　自分に言い聞かせて　頑張ってる　でも　出来てない

 

そんな自問自答の繰り返し

こんな年なのに　でもがんばってる

 

なんてメンドクサイ性格なんだろう～～！

年を重ねて　おばちゃんになってきて

そしたら　少し　図々しくなれてきました

そして　損しないようにもしようと思うし

出来ない事もあるさと　思える様にもなりました

 

ただ、　どんどん　あきらめ癖もつくようになりました

 

いいや　別に　身軽にいこう！

 

そんな感じで　食いつく事も　興味を持つ事も

やってみようも　やってみせるぞ！も

 

もう　あきらめ　というか　面倒になってる

始めるという事は　続けて　そして　おしまいまでやらなければならない

 

年齢と　体力と　痛さとの　戦いの中

中々　何かを始めるというのは　それはもう　どっこいしょと立ち上がっては

やっぱり待って…と　座っちゃう　そんな感じなんです

 

シンプルに　身軽に　小さく　こじんまり　飾らない

そんな生活に憧れてはいますが

 

「興味を持って　生き生きと　生きていく　暮らしていく　楽しんで」

 

そういった事　できるように　なりたい

どこか　もういいや　って気持ちでいました

 

だって　だって　だって　全然片付かないんだもの

片付けにも　あきらめが出て来てた

でも　今年しかない　今動き出す　出しているのだから

その勢いに乗って　片付けと　暮らし方　楽しんで　がんばってみます

 

毎度毎度　片付かない内容のブログで　本当に情けない

本当に片付く日が来るのだろうか

あきらめない！！！　あきらめないぞ私よ！　がんばれ私！！

しかし　ブログをやっていて良かったなと思うのは

自分の想いを文章にしてみると　客観的になれて

私という人間を知れたのと　変わりたい部分も分って

そう願ったり　実行すると思ったら　少しですが本当に変われた事なのです

性格は変わらないけど　変える努力によっては　少し変わる事も可能！

そして　自分の事が大嫌いだった頃もありましたが　今は自分を大事にしようと思えるほど

どんな自分でも好きになれました

また、主人に対しても　なんでやってくれないんだ　とか　どうして　と思う事が　なくなりました

なんだろ　これは　不思議なんだけど

相手も自由　私も自由　共同で楽しく暮らしたい　好きでいたい

そんな気持ちなのです　家族　兄妹　そんな感じ（しょせん他人だしとか皆無！）

 

主人も病気をして　私も痛い所だらけで

でもお互いが　お互いを　カバーしてるから　丁度いい関係なんだと思います

どうせなら　楽しく　過ごしたいので　気も合ってるし

もうケンカばかりしてた頃には　戻りたくない！

分り合える　のは　どんな人とも難しい　そう思ったら　ふわりと楽になって

そっかーーー　そうだよね！　人の気持ちになってみると　想像はできても

本当の本当も分らないし　もうそれより　近い関係でいいかなって

違う部分があっても　それも面白いことだと思える様になりました

 

あれれ　これも　どこか　あきらめから　生まれた発想だったかも？

でも　なんか　ふわり楽になれたのは　発見でした

私は私でいいんだ　彼も彼のままで　両方でうまくいったらもっと嬉しい　そんな感じです

 

またしても　ま、身体がしんどいという訳なのですが

そこで　あまりあきらめず　がんばってみようと思ったわけで

ブログに書いて　心の整理というか　がんばる気合いを生み出そうとおもいました

 

楽しい事もありまして　南部鉄器のミニパンが　すごくよくて　毎日楽しいです

ポイントがたまってて　それで　得たのですが　あまりの使いよさに　もう一つ取り替えました

慎重派な私は　一つ取り替えて　使い心地と重さを知ってから　もう一つもらいました

主人と私の　ワンプレートごはんに　ミニパンらいふが　加わりました！

楽しい事は　大事なことですね

一年まったしびれ外来からの電話　今月か来月に電話がかかってきます

待ってる間にも痛さに整形やらいきましたが　現状変わらずでした

電話が待ち遠しい！　早く治れ～～！治るものなら　治れーー！

痛さが軽い日は　主人に報告してます

人は痛い時しか　「痛い、いたい」としか言わないから

痛くない日　楽な日も　言ってあげないと　家族はいつも　痛いしか聞いてないと

疲れちゃうし　心配してます　「痛くないよ」と　言ってあげると

その人の　心配の痛みも　軽くなると思うのです　ストレスもたまるし

だからいつも主人に感謝なのです

 

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