のりひめのひとりごと Monologue of Noriko

2012年からオーストラリアと日本を行き来しています。日常のいろいろを書いてます。

いろいろ米があうのです

2006-01-09 22:24:49 | ★おうちごはん
ハッシュドビーフに
いろいろ米をあわせてみました
いろいろ米は古代米とか香り米とか
いろんなお米を同じ田んぼにいっぺんにそだてたもので
田んぼがそれはそれは美しくなります

古代米は緑のも赤のも黒のもいろいろあって
穂の形も長さもいろいろです

いろいろ育てると競い合っていろんな稲が
強く元気に育つそうです
白米にいろいろ米をまぜて炊くのですが
とても香ばしい香りがします
栄養もいっぱいです^^

とろっとした具とぱらっとして歯ごたえのある
お米はとっても合うんですね
だからカレーややまかけや納豆なんかにも
あっちゃいますよ^^
だ~りんもおいしいっていってくれました