巾着豆腐とめかじき照り焼き★休肝日メニュー

今日は我が家は休肝日２日目
9月から来年の8月末までで
休肝日１２０日計画をたてました

つーことは一月１０日？？？
二日間連続休肝が原則なのと
そうするとこのままだと9月は４週で８日しかないので
どこかもう一回二日休肝するということ
だ～りん　だいじょうぶかな～？

ということで今日はあまりお酒がなくても大丈夫そうな
メニュー
味が控えめでおなかにやさしい感じをえらびました


巾着豆腐は
豆腐一丁水切りして生卵となまの舞茸を刻んだものと
おうちにあっただだちゃ豆の薄皮をむいたものを
まぜまぜしてラップをしいたうつわにいれて
ラップでまとめてレンジで4分チン

それに醤油とみりんと出汁をにたてて片栗粉をいれて
あんをつくって仕上げにかけて
トッピングにすりしょうがをのせたものです

簡単なのになかなかおいしかったです
まぜる具はあるものなんでもいいんじゃないでしょうか
ミックスベジタブルとかコーンとか
すきなもの豆腐にまぜてね♪

めかじきの照り焼きはしょうがとしょうゆなので
味が豆腐とだぶるんだけど
もっとはっきりしてるしだぶらないというか・・・
ごま油で焼きました　ピーマンも一緒に

和食っていいですね～

お味噌汁はキャベツとじゃがいものお味噌汁
きゃべつって甘みがでておいしいですよね
お米は5分搗きごはん

休肝しつつヘルシーご飯で健康にね♪
一緒に長生きしようね　だ～りん