あご

トビウオの事を

この辺りでは「あご」といいます

あごの煮干しをピプレス広場で見つけて

買ってきました

タケノコをあごと一緒に煮てみたら

とてもおいしい一品になりました

あごも骨を取りながらいっしょに食べられて

これが結構いけるのです

食べるのにちょっと面倒ですがネ

タケノコは今までかつおだしで煮ていましたが

あごの煮干しの方が美味しいかも、、、