のりたま日記

平凡な日常でも
 愉しいこと探せばいっぱいあるはず

恋しいキャンベル

2009-08-08 | 季節の楽しみ
今日はお出かけの予定はな~し

 どうしてもやらなければならないことが

 お友達が買って来てくれた
  『キャンベル』
 よく洗って
  

     砂糖をまぶして
      少しだけ、誘い水をして放置
     

コトコト煮てからこして
 クエン酸を少し加えて

水で割って出来上がり

それから……まだまだやります
 残りカス(種と皮)を
  さらにザルでこして
  煮詰めてぶどうジャムの出来上がり

私の子供の頃は
ぶどうと言えば
  デラとキャンベルです
 マスカットもあったけれど
  庶民が買ってもらえるものではなかったなぁ
 
そのキャンベル今ではあまり見なくなりましたが
なぜか
 ジュースにはキャンベルと決めています
 甘さと酸味が程よくあって美味しいです


 残りカスで作ったジャムは
  まっことに美味しんいです

 実を言うとネ!!
  ジャムのためにジュースを作るんです
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2 コメント

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reiko ママ様 (のりたま)
2009-08-09 16:49:24
生ハスカップですか?!
なんと!とってもぜいたくですよぉ~!!

酸っぱいですが、美味しいです!
キャンベルやブルーベリーよりずっと美味しいです!

北海道展ではジャムを必ず買ってしまいます

ところで…reikoママ、北海道に飛んで行っちゃうのでは???
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恋しい … ? … (reiko ママ)
2009-08-09 09:55:58
「キャンベル」で、ジュース&ジャム … 美味しそう!
昨日、北海道に単身赴任している大学時代の先輩から …

Reiの口に合うかどうかわかんないけど … 
ハスカップを送るよ~~~!
北海道!!!夏は涼しいぞぉ~~~!
東京に来るついでにもう一飛びして来いよ~~!だって …

(以前はReiちゃんだったけれど、最近Reiって …)

ハスカップ? … インターネットで調べましたが …
どうも … のりたまさんの「キャンベル」、と近い産物のようです。

ジャムにして半分送り返してあげようかな?
なんて思っていたので … そのうちレシピお願いかも???

取りあえず、食して考えますぅ~~~~!(笑)

生き字引ではなく、生きレシピさん宜しくネ … !
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