夏みかんのカルピス

作ってみました！「夏みかんのカルピス」

今年もすっぱい「夏みかん」が手に入りました

…とは言え　私は「甘夏みかん」と「夏みかん」の
区別が全く付かないのですが

この度、分けてくれた友達が
「上が甘夏みかんで、下が夏みかんです…」という
メモを入れてくれてたので…そうなんでしょう

昔はこの時期になると母が皮をむいて
実に砂糖をまぶして
冷蔵庫で冷やしてくれてました

もちろん私もそうしますけど

もう一つ私はカルピスも作りたくなります

これは甘夏みかんではイマイチ美味しくないのです

作り方は多分、その昔タッパーの人に
習ったんだと思いますが

夏みかんの汁と白砂糖と牛乳で
作るんです
とっても素朴な味がします

何より黄色っぽい乳白色の原液を眺めるだけで
とても優しい気持ちになれます