栃木県 奥鬼怒温泉郷 手白澤温泉 〔ビオワイン〕

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ビオワイン 手白澤の大きな魅力の1つ ↑空き瓶をディスプレーしたワインコーナー 黒板には、その日オススメのグラスワインも↑

以前、ワインは1種類だけだった つい数年前まで、 手白澤のワインといえば1本2000円のイタリアワインが赤白各1種類。 飲む器は、陶器の小さいビアタンブラーだった 私はたいてい、手白澤ではそのイタリアワインを飲んでいた。 安いワインだが、しっかりとした辛口で料理との相性も悪くなかった。 山宿でワインの選り好みをするって発想もなかったから、 「山歩いた後だから、こういうワインでも、美味しいさ！」 ってな感じで、特に不満は無かった。 ワインをタンブラーで飲むのも「山宿っぽくて良いじゃない」って思ってた(^^)。 ※タンブラーだったのは2005年頃までだったかな。　その後250ｃｃ程度の小さめのワイングラスに替わった。 昔飲んでたサンジョベーゼ＠2000円 ここ1～2年でビオワインの宿に、、、 大きなワインセラーが設置され、グラスも大きなボルドー型やブルゴーニュ型の物に替わり、ワインの種類も60種類以上に増えた。 最初は驚きと戸惑いもあったけど、 今ではすっかりビオワインの美味しさに目覚めてしまった。  下手に中途半端な有名ワインよりも、ここでは、ビオにこだわった品揃えが楽しい。 最近は、ビオワインを飲むのも、手白澤の楽しみの1つとなった。 　　　　　　　　　　　　　 Arbois Pupillin　Pierre Overnoy ワインの裏メニュー ワインリストの他に、「ワインの裏メニュー」がある。 入手困難だったり、在庫が少なかったりするから、内容が流動的。 宿の人に聞いて、アレコレ飲んでみるのがまた楽しい。 価格は裏メニューだからと言って特別高い訳でもなく、1本5000前後～7000円程度。 裏メニューのワインは行ってみてのお楽しみ♪

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