小瀬温泉ホテル 夕食＆朝食

小瀬温泉ホテル　夕食＆朝食

夕食は17時30分から30分後ごとに選べる。1階のダイニングで。 私は18時に予約した。

テーブルの間隔は広めで、衝立のある席もあった

まさかの一気出し。予想外だったので、しばし呆然(^^;) ただし、鯉こくだけはあとからアツアツを運んでくれた。 その鯉こくが上品な味付けでなかなか美味しかった。

刺身 茹でタコ、鯉の洗い、蒟蒻、きゅうり 鯉の洗いがたくさん入っていた。 蒟蒻もタコも食べ応えあるのでボリューム満点。	サラダ 生ハムとスモークサーモンが載っている。 フレンチドレッシングたっぷり。 中はレタスやトマトなど。

 

ロールキャベツ 肉団子を一度ベーコンで巻き、それをキャベツで包んだちょっと手の込んだロールキャベツ。 下にはバターで炒めたほうれん草が敷いてある。 付け合せはカリフラワーだったかな？ ほのかにカレー粉の香りがした。	野菜と海老の炊き合わせ 冷めているけど味付けは悪くないと思う。

鯉こく 鯉こくだけはあとからアツアツの物が運ばれてきた。 味付けが良く、とても美味しかった。	飲み物のリストは無かった。 ワイン、ビール、日本酒、ウイスキーが各1種類ずつ用意されているとのこと。 焼酎は無いそうです。 赤の五一ワインを飲みました。 これ飲むとなんか信州に来たなって思う。

朝食 これも和洋折衷。

感想

まさかの一気出しで、一瞬たじろいだ(^^;) 全体的に魚介類が多く、たんぱく質多めのボリューム満点の食事。 もう少し野菜類が多ければバランスが良くなると思うのですが…。 ただ、一気出しで冷めている割には美味しく食べられた。 鯉こくがアツアツで美味しかったのと、ロールキャベツがまだ温かかったのが救い。 岩魚の塩焼きは冷めて硬くなっていてダメでした。 この宿の場合、一気出しなので、夕食時間は早い方が良いと思う。 次回は17時30分にしよう！ 土地の味覚：鯉洗い、鯉こく、蒟蒻刺身、岩魚塩焼き、 昔なつかしの洋食：サラダ、ロールキャベツ 普通の和食：まぐろ山かけ、炊き合わせ、みかんとメロン 洋食と和食と地元の田舎料理の折衷。 洋食が混ざっているのは、明治時代からの名残？ 最近は「地産地消」が主流だから、海のものも、山のものも出てくる献立は、 ある意味レトロ旅館らしいかも。(^^;) 客室の案内には、「6泊7日まで違う献立を用意できる」とありました。 昔から長逗留のお客さんが多かったのかもしれません。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 食事が一気出しの旅館にも、時々泊まりますが、その中では、このホテルの食事は美味しい方だったと思います。 給仕してくれた黒服＆オールバックの男性の雰囲気もレトロな時代にタイムスリップさせてくれます(^^;) ただ、料金を考えると、やっぱり軽井沢価格なのかな？と少し感じました。 前から一度泊まりたくて、そして、お湯とお風呂は想像以上に満足だったので、 食事は難ありですが、再訪の可能性はありです。