コラーゲンたっぷり

一度行ってみたかった『博多水たき鶏白湯』で、本帰国の友達の送別会をやりました。
友達に聞いた、最後のラーメンの味を期待しながらお店に
店内は全て座敷。時間が早かった為か、お客さんがいませんでした。
ちょうどお昼寝がすんだかい君は絶好調
お店の中を走り回っていました

皆がそろってから食事開始。
博多水たきセット100元/人を注文。
運ばれてきたお鍋の中には真っ白なコラーゲンたっぷりの鶏がらスープが
真夏に鍋とは想像がつきませんでしたが、クーラーのきいている部屋での鍋は違和感なく楽しく食べることが出来ました。
鶏がらスープの中へ、お肉類、野菜を入れグツグツ煮ること数分。
お鍋のスープに薬味を入れ一口。ちょっと味が薄く物足りない感じ。
ポン酢を加え食べることにしました。
つみれが本当に美味しかった
かい君も2～3口食べていました

最後の締めはやっぱりラーメン。
自分でスープは味付けをするのですが、それが結構難しい
塩とゆず胡椒を入れてみたもののやっぱりちょっと薄く。。。更に醤油を少し入れてみました。うん～やっぱり難しい
麺はストレート細めんで美味しかった。

真夏に鍋もいいかも

ただ、一品料理の茶碗蒸し、枝豆はちょっとしょっぱかった。
塩分の量が多かった？？

博多水たき　「鶏白湯」
華山路1520－15号
　6280-3793


午前中プール。お昼からお友達のお家へ遊びに行きました。
そこでも、プレールームでかい君は遊び、夜は送別会。
送別会の帰りは、タクシーの中でウトウト
本当に盛りだくさんの1日でした。