土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

報恩講

2010-10-29 | 食と健康
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友人のお寺は かつて、トンガ王国のツボウ国王が故あってお忍びで訪ねた、西方寺(金沢市扇町)!

今日は、西方寺の報恩講。

お釈迦様の誕生日は4月8日。12月8日に悟りを開いた。45年間説いた。命日は八十歳の2月15日。

長い長い和讃の後の講話!

分かち合う大切さ。
肥えたブタほど先に喰われるとも言っている。「絆」の字は糸を半分にして分かち合う、と書く。

キリスト教はきちんと12月25日に誕生日を祝う。最近別院は、人が集まらないから誕生日がバラバラ(笑)

最近、まともな食事をしている人がいない。かつて朝ごは食べようとして箸がない。よく見ると仏壇に置いてある、まず仏壇に感謝してから食べることを教えた。

ろくでもないものをしかも感謝もなく食べている者は食とは言わない。「食」は良い人と書く。「食事」ができていない者は「エサ」と言う。

…断片メモだが、久々に面白い坊さんの講話を聞いた。
因みに、金沢市湯湧在住、通称 ジョウジャさん。

写真は、報恩記念の手作りのし袋、坊守らが心を込めた水引細工。   
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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!

冬に「そなえよつねに」穀菜食・酵素力セミナー

2010-10-28 | 食と健康
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急に冷え込んで来ました。
喫茶店でやたらアイスコーヒーが欲しくなる場合はすでに陰陽バランスが危うい場合も(x_x;)

冬に「そなえよつねに!」を お贈りします!

♪穀菜食・酵素力セミナー
(調理実演と試食)

どんな食べ物が病気を作るのか…
どんな食事が健康をつくるのか…
「治る食事」(人間出版)でも知られる川越牧子先生の教えを継ぐ 赤川 誠先生(?玄米酵素講師)が、最新の栄養学から、マクロビオティックまで、調理実演共に分かりやすくお話いたします。

講師:父親をがんで亡くした経験から、食と健康に関心を持ち、栄養士の資格を取得。静岡大学農学部卒、華調理専門学校卒。現代栄養学からマクロビオティック等の自然食まで、幅広い健康・栄養情報に基づいた話、調理実演つきの講習が大好評。
●11月10日(水)
午後1時半~4時
(野菜を切ったりお手伝い下さる方は12時過ぎからお願いします。準備中が一番のお勉強かも(^O^)v )

会 場:金沢市中央公民館彦三館 調理室(彦三町1丁目15-5武蔵が辻徒歩6分)筆記具持参

参加費 各回 800円 

【申込】準備のためお早めに! 090-4686-4124(上村 彰)
主 催 元氣サロン
後 援 金沢市教育委員会、?玄米酵素
 
推薦参考書:「からだによい食事」「治る食事(DVD付)」
著者:川越牧子(かわごえまきこ)女子栄養大学卒業。中学教諭として努めた後、自然食・健康食の啓蒙と料理講師の活動をする。その間、アメリカ・ロマリンダ大学のアジア校大学院で学ぶ。現在、(株)玄米酵素FBRA学術研究員(栄養担当)、(財)北海道・食と健康財団評議員、エコロクッキングスクール講師として活動している。他に『病気に打ち勝つ食養生』『穀物野菜のおいしい食事』などがある。管理栄養士。

◆食育普及活動から、皆さんの地域へ栄養士の無料派遣を実施中です。お問合わせください。
元氣サロン、穀菜食・酵素力セミナーも恒例となり、草の根運動的に広まってきました。

世の必然性とニーズにしっかり応えられるよう、これからも持久力100%持続目指して努力いたします!

みなさまのご協力やご提案をよろしくお願いいたします!
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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!

日本が誇るお菓子「かきもち」

2010-10-27 | 食と健康
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かきもち、かきやま、せんべい…古来日本のふるさとの味わい新発見!

今日、南砺市福光のオカリナ教室の帰り、バス停横のせんべい屋さん、ちょっと覗きました(o^-')b

あるある、たまにしか出ないかきやま用の高級海苔が大袋二百円!もちろん切り回し部分、でも新鮮で美味しい逸品!

とみると、横に重ねてあるのはこれも正規箱詰め品からあぶれた、しかも逸品で大特価!(これだけの本物が、と、ビックリするので書かない)

●原材料に、砂糖やブドウ糖果糖液糖など、一切ない! 当たり前のことが、今の時代、大変貴重なのです。

もち米、醤油、昆布、ゴマ、海苔、塩…といった自然の素材で作られた当たり前の貴重品。
もちろん醤油も本物の味。

<店主の話>富山県南砺市は、古来お米の産地! 普段の子ども達のおやつは、米菓子だった。このあたりにたくさんの米菓子の生産会社があったが今はとても減った(伝統的な本物を作るところも少ない)。

…このような環境で育まれた食文化が反映されているのです。
本物の美味しさと素晴らしい背景をタップリ味わいましたヾ(^▽^)ノ
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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!

日本のオカリナのパイオニア火山久と土笛( オカリナ) 展

2010-10-24 | オカリナ・心・癒し・ライアー
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昨日から、NHK金沢放送局ハートギャラリーで、日本のオカリナのパイオニア 火山 久 と 土笛(オカリナ)展、が行われています。

火山 久のを足跡を表す資料をはじめ、世界のオカリナ、太古のオカリナ、ローカルの愛好家による手作りのオカリナ、オカリナペンダント…、などがたくさん展示されています♪

真ん中のテーブルにはNHKさんが生け花を飾ってくださいました、感謝!
放送で紹介された、ろくまる文庫の本もご覧になれます♪

ごゆっくり立ち寄って、つちのふえ(土笛‥オカリナ)から悠久の大地の音の不思議に思いを馳せてみてはいかがでしょうか(*^_^*)
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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!

日本のオカリナのパイオニア火山久と土笛( オカリナ) 展

2010-10-22 | オカリナ・心・癒し・ライアー
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NHK金沢放送局のハートギャラリーで、オカリナ展示がスタート!

「日本のオカリナのパイオニア 火山 久 と 土笛(オカリナ)」展

つちのふえ交流会主催で、11月5日まで。(平日9時から夕方6時まで)

ボランティアでケアセンターや老人ホームなどで演奏したり、自作のオカリナをバザーなどの祭りで披露したりと、つちのふえ交流会の仲間は暖かくてユニーク!

金沢近辺の方々はどうぞお立ち寄りください!!
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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!

「心と体デトックスセミナー」

2010-10-19 | 食と健康
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美味しく楽しくダイエット・・・(癒しのオカリナコンサートも)

「心と体 デトックスセミナー」

どんな食べ物が病気を作るのか…
家族の健康維持はどうやって…

食育(食と健康)のスペシャリスト 平川就司先生( ?玄米酵素講師 )が、健康を守る心と体のデトックス手法を 豊富な経験から分かりやすくお話いたします。
お話の後に、個別の食事相談を受け付けます。ご予約ください。

<講師プロフィール>1969年生まれ。法政大学経済学部卒業。医療関係に携わる目的で、アメリカの「ナショナル大学大学院」に留学、病院経営学を学ぶ。帰国後、父の病気を契機に「ガンの患者学研究所」に入所。ガン患者の食事相談などから、食べ物と病気の関連性を確信。諸体験からの分り易いお話と指導が大好評。

10月26日(火)
 午前 10:30~・午後 13:30~
会 場:金沢市中央公民館彦三館 二階研修室
持 物:筆記具、お手拭
参加費:200円(資料代)
【申込み】お早めにお願いします!
090-4686-4124(上村 彰)
主 催 元氣サロン 後援 ?玄米酵素、 北国新聞社

※参加者にはお手軽な玄米食、玄米発酵食品 (ハイ・ゲンキ)の試供品をプレゼン
ト!

参考書「体によい食事」「治る食事」
著者:川越牧子(かわごえまきこ)女子栄養大学卒業。自然食・健康食の啓蒙と料理講師の活動をする。その間、アメリカ・ロマリンダ大学のアジア校大学院で学ぶ。現在、(株)玄米酵素FBRA学術研究員(栄養担当)、(財)北海道・食と健康財団評議員、エコロクッキングスクール講師として活動している。著書
に『病気に打ち勝つ食養生』『穀物野菜のおいしい食事』『からだによい食事』など
がある。川竹文夫著「治る食事」の料理指導、ビデオ版に出演。管理栄養士。

「貴方の所に伺います!」 講師の無料派遣サービスが可能です。
料理教室、食育セミナーなど少人数からまいります。詳しくは
元氣サロンの上村までお問い合わせ下さい。

♪町家巡遊…詩&オカリナコラボ

2010-10-16 | オカリナ・心・癒し・ライアー

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♪町家巡遊…今夜の、朗読&オカリナコラボでは、後半のオカリナコンサートの中で、吟遊詩人 ”ななおさかき” の「今度 生まれる ときは」 を朗読します。今金沢城跡で稽古中。

テーマ 海と星の贈り物

 赤とんぼ 北の国から 慈しみ深き 月の砂漠 アロハオエ 星に願いを 鳥の歌(スペイン民謡)

・・詩 「今度 生まれる ときは」(ななお さかき)・・

アベマリア(シューベルト) 憧れ~わが愛は星空の彼方に~(スウェーデン民謡・Arr,火山 久)

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 ♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!


◆未来への子どもと家庭の食育学

2010-10-16 | 食と健康

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10月の秋深き頃お元氣でお過ごしですか!

17日(日)のレシピは、サツマイモとじゃこの炊き込みご飯、きのこの豆乳汁、ヘルシー麻婆豆腐、元氣ドリンク、…秋の恵みを生かした心身調整レシピを用意しております。

富山の佐々木長寿さんが作られた波動値が抜群に高い無農薬「長寿米」も試食できます(信じがたい安価な生産者直販‥新米予約受付中、一キロなんと五百円…精米度合いも希望受付)。

お誘い合わせご参加ください!

 平成22年(2010年)元氣サロン 未来への 子どもと家庭の 食育学

♪穀菜食・酵素力セミナー (調理実演と試食)

どんな食べ物が病気を作るのか… どんな食事が健康をつくるのか…

「治る食事」(人間出版)でも知られる川越牧子先生の教えを継ぐ 赤川 誠先生(?玄米酵素講師)が、最新の栄養学から、マクロビオティックまで、調理実演をしながら分かりやすくお話いたします。

講師:父親をがんで亡くした経験から、食と健康に関心を持ち、栄養士の資格を取得。静岡大学農学部卒、華調理専門学校卒。現代栄養学からマクロビオティック等の自然食まで、幅広い健康・栄養情報に基づいた話、調理実演つきの講習が大好評。

●10月17日(日) 各 午後1時半~4時 会 場:金沢市中央公民館彦三館 調理室(彦三町1丁目15-5武蔵が辻徒歩6分)

筆記具持参 参加費 各回 800円 

 【申込】準備のためお早めに! 090-4686-4124(上村 彰)

主 催 元氣サロン 後 援 金沢市教育委員会、?玄米酵素 

推薦参考書:「からだによい食事」「治る食事(DVD付)」著者:川越牧子(かわごえまきこ)女子栄養大学卒業。中学教諭として努めた後、自然食・健康食の啓蒙と料理講師の活動をする。その間、アメリカ・ロマリンダ大学のアジア校大学院で学ぶ。現在、(株)玄米酵素FBRA学術研究員(栄養担当)、(財)北海道・食と健康財団評議員、エコロクッキングスクール講師として活動している。他に『病気に打ち勝つ食養生』『穀物野菜のおいしい食事』などがある。管理栄養士。

◆食育普及活動から、皆さんの地域へ栄養士の無料派遣を実施中です。お問合わせください。元氣サロン、穀菜食・酵素力セミナーも恒例となり、草の根運動的に広まってきました。 世の必然性とニーズにしっかり応えられるよう、これからも持久力100%持続目指して努力いたします! みなさまのご協力やご提案をよろしくお願いいたします!

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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!


オカリナのある風景(その3)1

2010-10-13 | ♪オカリナのある風景

オカリナのある風景(その3)1

工房近くの子供達が学校が終ったら遊びに来る。

この子らが縁して、近くの小学校で土笛作り教室を開催することに。

 

 

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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!


オカリナのある風景(その2)22

2010-10-13 | ♪オカリナのある風景

オカリナのある風景(その2)22

出来上がったグランドバスオカリナが結構活躍している。
アンサンブルでこれが一つあるだけでイメージががらり!

石川県白山麓の、鳥越村柳原自然農場での 秋の収穫祭にて。

 

 

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♪金沢発 玄米・マクロビオティックと土の詩(オカリナ)から "健体康心" (*^_^*)万象感謝!