桜あんのどら焼き

ふと気づけば、桜もとうに散ってしまい、

すっかり葉桜となってしまってた。

いよいよ新緑のまぶしい季節へと移行…。

そんななか、きょうは束の間のドライブを楽しんで

きました。って、通常のお買い物ですけど。

さて。忙しい～忙しい～、とぼやきながら、

どら焼きなんか作っていたのだった。

桜あんと粒あんを、それぞれ４個ずつ。

この桜あんは、

市販の白あんに、桜葉を刻んで加え、

クチナシ色素をちょっぴり加えて作りました。

なので半ぶん、自家製？　です。(^-^;

粒あんは、いつものヤツです。

なので断面のアップはパス。

焼き色がちょい薄かったかなぁ。