これを喰わず「こばやしそば」

松本駅前「こばやし」のそばは、試してほしい細身のそばだ。
昔から好きで松本でそばが食べたい時は、ここに来る。
写真は「みぞれそば」揚げ玉（てんかす）大根おろし、山菜（パックもの）レモンスライスが乗っている。
レモンスライス？
これはこんがらがる。繊細なそばへの挑戦状だな。しかしなぜ？