あったりなかったり、勢野うどん

久美浜のＡコープの所の信号を左折し、
タン鉄の踏切を渡って右に車を進めると専用駐車場があります
砕石の駐車場に車を停めて


三叉路を少し入るとお店があります
勢野うどんさん


大きなカエルの作りモンが
昔、薬局の前にも似たようなモンがありました


暖簾にも、あったりなかったりとあります
ドユコト？


開いてたり閉まってたりの意味ではないようで、やっとりますとある


引き戸かと思いきやドアを押して中へ
味がありますな
趣きが溢れかえってますな


奥からいらっしゃいの声
何にするかな


狼的に基本な、きつねうどんと炊き込みご飯で

駐車場の割には
座席数が少ない感じがします
少し大きなテーブル1つと
小さな4人がけが2つ


カエルの置物がイッパイ


ばんばんや角田さんのサインがあります


壁画というか、みずやの木戸に絵と句が
うどんを食う仙人？


そうこうする内に出来上がりました
オクラのサラダに漬物、佃煮、ゆで卵も付いてきます


メインのきつねうどん


ズルズル
ほ、京風ですね〜、大阪の鰹が効いたけつねうろんではない
柔らかタイプのおうどん


本日のキノコの炊き込みごはんもまろやかな味付け


地元で採れたであろうジャコのお出汁はゴクゴク飲めます


飲みほしてドンブリを見るとここにも
あったりなかったり




女将さんに意味を尋ねると
釜で一度に5玉しかうどんがゆがけない
一回ゆがくのに25分かかる
ある程度準備しているが、お客さんが多い日はストックが無くなることがあり
それで茹で上がった麺が、あったりなかったり
お店は元々桶屋さんで、途中からうどん屋さんも始めたそうで、今はうどん屋一本とのこと
桶屋の名残りがお店の椅子に


お昼になり、老夫婦と親子、お爺さんが来店し、満員状態になったので退散
また来ます、ゴチ