存在は知ってましたが
JRよりもメトロの赤羽岩渕寄りのコチラ
やっと足が向きました。
ウンチクやらこだわりやらすごいねー
でも、店員さんは皆、柔らかな接客で
押し付けがましい事もありませんよ
つー訳で、頼んだのは麺とご飯モノ
まずはあぶりベーコンごはんが㌧
麺が来るまでお預けです
㌧
やってきました、塩そば&あぶりベーコンごはんに凸
味変用の焙煎コーヒーオイルなんてのもついてきました
そしてラーメンですが、
コレが白トリュフオイルかー
スゲーいい香りがする
麺リフトしたら更に香りが立ち上ってきた( 'ω' )ノ♨
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
すすり心地の良い細麺にキリッとした塩スープ。
まろやかさと香味を加えてくれる白トリュフオイル
うまいねぇ、箸が止まらんねぇ!!
それに麺が細いから早く食べないと
けっこうアシが早い麺ですよ
おっと、丼君を忘れてはいかんね。
白い布をめくると肉が出てきたよԅ( ÒωÓ ԅ)
コレは自家製ベーコンとのこと。
ネギとの相性がスゲーいいなー。
しかし少しさっぱりし過ぎかな。
ウズラの卵でもセンターインしたら化けそうなごはん
最終的には、ラーメンのスープからトリュフオイルの
上澄みをすくって雑炊にしました。
コレが正解。
スープで、ベーコンが温められて香りが
更に立つのでスゲー美味かった
いやー、美味かったな。
コーヒーオイルの味変も面白かった。
トッピング無料券ももらったし
印象よいので近々再訪するねこりゃ
ゴチソウサマー(ΦωΦ)