るーるーるー
流。( 'ω')
先日食ったアブラ潤目が
美味かったので再訪です
なんかクセになる味なんですよね
潤目煮干の独特の風味によるところか
つー訳で、アブラ潤目¥900に凸
前回と違うのはコレ
辛め(生姜マシ)¥100
力士の親指くらいごんぶとなカタマリ魂
(見たことないけど)
中太縮れ麺( 'ω')ノ♨
うめーなー。( 'ω')
レギュラーも食いたかったけど
これ選んで良かった。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
前回と違うのはコレ
辛め(生姜マシ)¥100
前回と違うのはコレ
辛め(生姜マシ)¥100
スマホのアクセサリが欲しくて
壺焼きカレーと麻辣魯肉飯ですか(•ω• )
ポーク/チキン/ビーフが選べると
魯肉飯はデフォと辛いの2種類あるのね
まずはご飯が到着です
ガンガン焼かれた壺の中に
いいっすねー
池袋に寄り道したのですが
喉が乾きました(腹が減った)
鬼金棒のシビカラスープを
飲みたかったけど(食べたかったけど)
いつも通りに並んでるねぇ( ꒪ω꒪)
そういや
向かいにあった担々麺のお店。
未訪のうちに撤退していて、
いつの間にかおいしそうな飲み物を
提供する店に変わっていました( 'ω')
壺焼きカレーと麻辣魯肉飯ですか(•ω• )
看板にメニューが貼ってあったのでガン見
なるほど欧風カレー
ポーク/チキン/ビーフが選べると
とんかつとハンバーグもある
そして、もう一つの看板メニュー
魯肉飯はデフォと辛いの2種類あるのね
うーん…
よし！カレーを飲むか！！
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
今回は壺焼きカレーに凸
まずはご飯が到着です
トッピングが無料で3種選べるので
左から、パクチー、フライドガーリック、
玉ねぎのアチャールにしました。
ご飯は大盛にして¥990
そして時間差でカレールーも到着です
ガンガン焼かれた壺の中に
グツグツ煮立ったカレールー
これは旨そうだ
さて、ごろごろビーフとやらの
実力を見せてもらおうか|ω･)
とっても、大きいっ！です…
トロットロに煮込まれた
大きめカットの牛バラ肉が
3個？入ってました
ごろごろビーフはトロットロなので…
マジで飲める！！
看板に偽りなしか(笑)
壺や器の見た目から
変化球な味を想像するが
濃厚にデミってる欧風カレーである。
最初の二口三口は上の写真みたいに
都度都度、ルーをスプーンで掬って
ご飯にチョイがけして食べてましたが
めんどくさくなってきたので
ズボラが食べるとこうなります(；・∀・)
わっしょーい！！٩( 'ω' )و
いいっすねー
爽快！！
この方がゴロ肉の躍動感が
伝わるんじゃないでしょうか
なかなか旨かった。
近くにはもうやんカレーもあるし
池袋ってラーメンだけでなく
カレーでも結構激戦区？
池袋カレー探訪も悪くないかもね
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
見極めである。
チャーハンが好みだとわかった東秀
しかし
前回食べた食べた半ラーメンの麺が
好みではなかった
ホントに苦手なのタイプなのかな？
麺の再確認へ
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
戸惑ったのは
つい先日来たばかりですが
いつの間にかタブレット注文化(；・∀・)
しかし、
なんかオプションをチョコチョコと
つけさせるようなUIで注文メンドイな
昼に野菜取ってなかったので
野菜たっぷり麻辣タンメン麺少なめに凸
半チャーハンも添えましたよ
半チャーハンも添えましたよ
タンメンの野菜は
一日摂取推奨量の半分入っているらしく
なかなかたっぷりである
そして麺( 'ω')ノ♨
やはり相性悪いみたい(；・∀・)
やはり相性悪いみたい(；・∀・)
麺少なめにして正解だった感じ。
しかし、結構辛いな。
麻辣と言いながら辛いだけ
ってのはあるあるだけど
思いの外、山椒も効いている。
もっと効かせてほしいけどね。
スープの改善点は…
丼の底の化調感も苦手だな
化調そのものが嫌なのではなくて
ザラつきがイヤなの
ちゃんと化調を溶かすように
調理フローの改善希望ー(゜ω゜)ﾉ
んで、ベジファーストした後に
ゆっくりと半チャーハン。
やはり炒不足は否めないが好み
なんだかんだ書きましたが、
野菜食って辛いスープを飲みながらのチャーハンも悪くないのでした。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
NKデス
先日も西川口に上陸していましたが、
アッチの店に来たわけではありません
そんな金はありません。
目当ては
かねてから宿題にしていた店です。
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
ほん田の系譜の1つである
麺処 有彩
読み方は「ありさ」デス
特製昆布水つけ麺(塩)¥950に凸
ほん田の系譜であること
朝から何も食ってなかったこと
評判を見ていた感じからして、
好みから外れる事は無さそうなので
大盛¥100にしましたᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
麺量は茹で前で400g
特製ということもあり
なかなかのボリュームです。
一方、つけ汁はとてもシンプル
動物系と魚介のスープ
動物系と魚介のスープ
三つ葉が映えますな
塩カドが無くてまろやか
チャーシューは2種
香ばしいヤツと
香ばしいヤツと
レアなヤツ
さすがほん田の系譜。
さすがほん田の系譜。
肉の仕上がりはどちらも秀逸デス
そして自家製の細麺！！( 'ω')ノ♨
うふふ、昆布水を纏ったツヤ
文字通り艶めかしくエロい
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
ザクッと食感や太さから
更科蕎麦を想像しました。
イイ細麺ですあ
写真はないけど
スープ割りは卓上にポットがあって
煮干ダシでしたね。
多少煮干のクセはあるが
旨いの範疇ですね。
なんかキャプションが冴えないけど
かなり美味かった
具がなければ600gくらい
勢いで食えちゃいそうな感じでした。
そういえば最近
ブラックホール1号が
あまり撫でさせてくれない。
どうやらタイミング悪く、
他の猫人に撫で回された直後に
私が行っているようである。
猫欲がヤバイ
(｢ ΦДΦ)｢ ｼｬｰｯ
3月のゴロチキシリーズ(今さら)
カチャトーラ定食に凸
ご飯大盛無料でした。
とりあえずサラダから食べて罪を軽減
そして本命へ
チーズたっぷり
そして本命へ
チーズたっぷり
黒オリーブまで入ってオシャン
トマトとチキン合わないワケがありません
ズッキーニもいましたね
地味に好きな野菜です
ズッキーニもいましたね
地味に好きな野菜です
そして、シュクメルリで学んだのは
ご飯と主菜を往復するのがメンドイ
なので
m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
この方が絶対に食べやすいっす
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
この限定当たりー
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
東秀のラーメンってどんなんだっけ？
チャーハンを食いたかったので
ついでに好奇心も満たす事に
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
Cセット(チャーハン&半ラーメン)に凸
丼は小さいけど
具材はひと通り揃えてありますな
しかし
しかし
丼の底には溶けていない
休日化調がじゃりン！！(°ω。)
麺もなんとナーク好みじゃない
麺もなんとナーク好みじゃない
チャーハンは炒が足りないけど
やはり味的には好みである
…なーるほど
今後はタンメンとか攻めてみるかね
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
3月も中旬にも関わらず
ずいぶんと寒い夜でした
体内に火を灯すかと温かいヤツを。
オロチョン味噌¥900&ライス¥100に凸 
黄色い麺は北海道っぽいね( 'ω')ノ♨
チャーシューとメンマはご飯に移動
黄色い麺は北海道っぽいね( 'ω')ノ♨
チャーシューとメンマはご飯に移動
サラッと食べやすい辛味噌け
だが、もう1つパンチが欲しかったな
にんにくでもあったらよかったのになー
(あったかもしれないけど)
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
日曜日。
AJTMAZS!!m(_ _)m
スパイシーなものが食べたくて
鬼金棒@池袋を目指してみる
コロナ騒ぎで
ChineseやKoreanの皆様は少ないだろう
そんな軽い感じで昼過ぎに行ってみるが
20人くらいは並んでいた( ºωº)
そういや
桑ばらで塩担々麺やってるのを思い出した
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
塩担々麺¥900に凸
AJTMAZS!!m(_ _)m
ラー油と芝麻醤の紅白がイイね。
芝麻醤も手作りしてるんだよねー
いつも店主はめんどくさいとか
色々つぶやいてますが
研究熱心である。
麺はいつものやつかな？( 'ω')ノ♨
パツっと美味いっす
パツっと美味いっす
スープは濃厚ですが、
クドく感じる手前で留めてあって
グイグイ飲める感じでした
あと、個人的にひき肉入ってないのが
面白くて良かったです
辛さ増しもできるようですが
デフォで結構辛い(；・∀・)
想像以上に良かった。
んで、追い飯もサービスですよー
美人女将に追い飯をお願いすると
丼を渡してブーメラン方式
絶対に食べ過ぎになるから
絶対に食べ過ぎになるから
やらなかったけど
追い飯もっと食べたいから
ご飯を更に追加しようかと思うくらい
価格は¥900ですが
それ以上の満足感でしたね。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
某ラーメンコンサルタントさんの
ツイートを見て気になっていたお店
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
西川口
おとなの塩soba
店名と地名の組み合わせが濃いなー(笑)
西川口駅から15分強歩いた立地
飲食店店が無さそうな住宅街に
ありました。
なるほど鶏と水で取ったスープですか。
塩そばに凸
盛り付けがキレイ
盛り付けがキレイ
普通はいないはずの変わり者もいます(笑)
麺は細ストレート( 'ω')ノ♨
ぱつっとした細麺に鶏スープ。
鶏がしっかりですが
節などの和ダシも感じます。
青ネギはよーく見ると
半透明なヤツが混じってます。
玉ねぎのみじん切りを
混ぜてるようです
仕事が細かい。
ネギ以外にも青みが散らされてますが
コレはどうやらバジルらしい
あんまり感じなかったけど
無化調
あっさり
じんわり
エンミは結構強め
なかなかうみゃー
チャーシューは3種。
トロトロのバラ肉
鶏ムネ肉低温調理
ロース肉
それぞれハイクオリティに美味かったが、
ワタシは鶏ムネ肉が好みでした。
鶏スープに鶏肉が合うのは言わずもがな
んで、驚きは肉巻きアスパラ(；・∀・)
もちろん予習してるから
知っていましたが、
違和感ありますなー。
しかし、いざ頂いてみると違和感なし。
自分アスパラ好きなんでコレはありだな。
時間差でサイドメニューもやってきました
チャー玉丼にも凸
炙りの入ったチャーシューがたっぷり
こっちにも青ネギ入ってますな。
これうまいっすね。
なるほど
大人向けなあっさりなラーメン
って感じでした
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
まぜそば
スパイシー
決まりました
麺屋 海道に向かいます。
それではイッてみましょう∠( 'ω' )／
シビ辛まぜそば¥780に凸
今回は辛さ1シビレ3にしました
辛さ1でも十分に辛いっす
シビレは得意ではないけど
シビレは得意ではないけど
もう一段階増やしても良いかも
ハバネロの辛味も得意ではないけど
ここのは効かせ具合がちょうどいい
また来ますねー
ゴチソウサマー(ΦωΦ)