三連星 限定 番外編Ⅰ 彗星60％ 【滋賀県】

三連星２８BY　生原酒　MS　28BY/S.R.S V-J.G60 COMETS　清酒
原材料：米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合：６０％
使用米：北海道産彗星１００％使用
アルコール分：１７度
日本酒度：+3.7
酸度：1.5
仕込水：鈴鹿山系野洲川伏流水（自家井戸水）
内容量：720ｍｌ詰
価格：1600円
製造年月：28年12月
甘辛の目安：やや辛口
ロック〇　冷やし◎　常温◎　ぬる燗〇　熱燗〇
平成二十八酒造年度産
美冨久酒造株式会社　滋賀県甲賀市水口西林口三－二
　毎年様々な「実験」を遂行してきた番外編ですが、今年は昨年初めて使用した北海道産の酒米「彗星」を全面に使い、三種類の精米違いで実験しました。ニュータイプとして覚醒するのはどの精米歩合か？

いつもの酒屋で購入。
昨年の日本酒フェスにもあったお酒ですが、品切れで飲めなかった物です。

フェスで蔵人とお話しましたが、わかる方ならわかると思いますが、某ロボットアニメの影響を強く受けております。
こだわりの酒米その名も「彗星」
そしてビジュアルだけでなく、中身もおいしいのです。
色は、ほぼ無色透明。（僅かな琥珀色？）
華やかな香りがします。
ふくよかで味わい深く米の旨みを感じます。
後味にはやや辛味を残してすっきり飲めます。
開栓後しばらく経つと角がとれて味わいがまるくなり飲みやすさが増します。
アルコール分１７度の生原酒とは思えない飲みやすさになります。
華やかさも旨味もある良いお酒でした。