酒好きおっさんの趣味ブログ2

yaplog!から引っ越してきました。
日本酒のことを書いていきたいと思います。

数量限定隠酒 高砂 【静岡県】

2018年12月06日 22時24分29秒 | 日本酒
部位取一毫 純米吟醸 富士宮山田錦 生原酒
原材料名:米・米麹 山田錦(全量契約栽培 富士宮白糸)
日本酒度:+3.5
酸度:1.35
アミノ酸:0.9
アルコール分:17度
使用米:山田錦(全量契約栽培 富士宮白糸)
精米歩合:50%
杜氏:小野浩二
仕込水:富士山伏流水
容量:720ml
製造年月:18.11.
製造元:富士高砂酒造株式会社 静岡県富士宮市宝町9-25
創業天保元年 霊峰富士山伏流水仕込
蔵に足を運んでいただいたお客様に槽口から流れ落ちる”しぼりたて”の感動をお伝えしたく、御用意いたしました
”裏高砂生原酒”
蔵でしか味わえない”そのままの高砂”をどうぞお楽しみ下さい。
杜氏 小野浩二

前述のお返しのもう一本。
蔵に行かないと買えない逸品を送っていただいた模様。感謝!
ほぼ無色透明。
フルーティな吟醸香。
濃厚な口当たり。
しっかりした旨味がありながらもくどくありません。
後味もしっかりコク深いです。
旨味を楽しめるお酒だと思います。


催しで購入したとろろ汁と甘エビの塩辛。

な・か・み。

マグロの刺身、厚揚げ、手羽元大根。

サーモン刺身、鶏の照り焼き。


どちらもとても美味しいお酒でした。



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2 コメント

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Unknown (おれさけ)
2018-12-07 07:15:42
> ほしさん
とても美味しいお酒なので、ぜひ飲んでみてください(*^^*)
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Unknown (ほし)
2018-12-07 01:01:22
おつまみが美味そうです^ ^
飲みやすそうなので今度買って飲みたいと思います。
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