数量限定隠酒 高砂 【静岡県】

部位取一毫　純米吟醸　富士宮山田錦　生原酒
原材料名：米・米麹　山田錦（全量契約栽培　富士宮白糸）
日本酒度：+3.5
酸度：1.35
アミノ酸：0.9
アルコール分：１７度
使用米：山田錦（全量契約栽培　富士宮白糸）
精米歩合：５０％
杜氏：小野浩二
仕込水：富士山伏流水
容量：720ｍｌ
製造年月：18.11.
製造元：富士高砂酒造株式会社　静岡県富士宮市宝町9-25
創業天保元年　霊峰富士山伏流水仕込
蔵に足を運んでいただいたお客様に槽口から流れ落ちる”しぼりたて”の感動をお伝えしたく、御用意いたしました
”裏高砂生原酒”
蔵でしか味わえない”そのままの高砂”をどうぞお楽しみ下さい。
杜氏　小野浩二

前述のお返しのもう一本。
蔵に行かないと買えない逸品を送っていただいた模様。感謝！
ほぼ無色透明。
フルーティな吟醸香。
濃厚な口当たり。
しっかりした旨味がありながらもくどくありません。
後味もしっかりコク深いです。
旨味を楽しめるお酒だと思います。


催しで購入したとろろ汁と甘エビの塩辛。

な・か・み。

マグロの刺身、厚揚げ、手羽元大根。

サーモン刺身、鶏の照り焼き。


どちらもとても美味しいお酒でした。