タケノコ

毎年、義母が実家の山から掘り出して持って帰ってきてくれます♪

更に！処理して小糠で茹でて灰汁を抜いて、後は調理するだけの状態までしておいてくれるんです。

まず茹で上がったすぐの、柔らかそうなところを必ず味見

塩振ってよし！お醤油かけてよし！マヨもよし！

もちろん、そのまんまもよーーーし！

けっこうな量の味見である笑

１日目

まずは筍ご飯！これは外さんでしょう！

今回はうす揚げだけ。

鶏肉人参抜きで、筍をしっかり味わいたかったので。

それとちゃんちゃん焼き、ニラ入れて♪

わかめのお汁

2日目

半冷凍した昨日の筍ご飯。

この半冷凍は新しい冷蔵庫にしてからついた機能なんだけど、なかなか良い。

レンジチン♪して炊きたてと同じようにホクホクご飯にもどります。

筍は、豚肉とピーマンのオイスターソース炒めにした。

それと味噌マヨ会え。

白胡麻と七味をふればまた味にアクセントがついて美味しさアップ！

、、、と、これはミ子に教えてもらった。

彼女、意外に料理ちゃんとしてるんだよねぇ〜。

レンジも上手く利用して、美味しそうなもん作ってます。

それをよくラインしてくるので、よくアイデアもらってる。

さて

明日は何にしよう。

鶏肉入れて照り煮でもするかな(￣∀￣)

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