甘酒 保温８時間

米麹


これも生き物ですので、愛情わきます。


美味しく発酵してね♪とお願いしながらお粥さんにまぜまぜしました。














今回は保温時間を１０時間から８時間にしてみました。

前回、初めから少し酸味があり。
嫌じゃなかったのですが、発酵時間を短くするとどうなるのかな？
温度も高すぎるのもあったかもと、蓋を少し多めに開けてみる。

それと今回は玄米入り。
























さあ、どうなるかな〜？
朝のお楽しみです♡










朝７時
























出来た♡


酸味はない。

前回よりサラッとしてます。

味もさっぱりしてる✨玄米入ってるからかな？

温め直して飲んだら甘みアップしました(￣∀￣)

うちの作り方はこっちかな〜。










毎朝のグリーンスムージーに入れて続けていこうと思います。
教えて下さった小鼓先生の娘さん家族、これをはじめて４年ですが、大人もちびっ子もインフルエンザにかからなくなったそうな。

ここ２年、２月に罹っちゃってる私。

ふふ きっと来年はやられないはず！
















もちろん私はスムーズとは別に、温めてなおして甘酒で(*≧m≦*)




























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