もつ煮に挑戦

※幸せ…





『もつ煮に挑戦』
と、いっても料理した訳ではない。

職場のコと、元職場のヒトと、食事会にて。

もつ煮は初めて。
ホルモン（もつ）は、ずっと食べられなくて、今でも好きじゃないが、最近シロと言われる割とあっさりした食べやすい部分なら、味付け無しで焼いて、塩だけ付けて食べるのが好物になったとこ。

食わず嫌いはいけないね。
なんでも食べてみて、いろんな味を知るのも生きる楽しみだと思う。

自分では食べない、見ない、聞かない、やらない物事でも、機会が与えられたなら楽しんでみる余裕が今は出来た、そんな自分がいいなと思える。

些細なことだけど、こう言うのも幸福感。



さて、もつ煮。

ズバリ！美味しかったでしょう！(丸尾くんか・古ッ)

白だしのあっさり味。
ちょっと辛くて食欲がわく。
ニラやキャベツ、シャキシャキ牛蒡もたっぷり入ったあったか鍋。
くさみが心配だったモツも、柔らかい牛すじみたいで甘くて美味しかった。

やっぱり食わず嫌いはあかん！
今度はぜひ家族を連れて来たいと思った。