☆日本一☆

こんにちは　ヘルパーの池田です

ご利用者さん宅にお伺いすると、ボウルに何かがこんもり…

電気を点けると枝豆さん！

「大阪の弟が昨日送ってきたんだよ、丹波黒の茶豆だよ」

皮が斑に茶色いのは成熟の過程で、色味に応じてお味が変わるそうです

緑色：新鮮で爽やかな味わい

やや茶色：豊潤でまろやかな味わい

ほぼ茶色：食通が好む熟成した味わい

「枯れている訳じゃないんだよ」と教えてくださいました

上の写真では”緑色～やや茶色”に相当するかと思います

珍しい枝豆を茹でさせていただきました！

ブログでは伝わらずとても残念ですが、とてもいい香りでした！

丹波篠山の秋の特産物のご紹介でした