音羽台ヘルパーのハッピー☆ライフ

板橋区成増を中心にヘルパー訪問中!!
楽しい事・嬉しい事は沢山! 悲しい事・辛い事は時々…。

しめじ

2021-05-15 16:06:05 | 日記
ヘルパーの関です。

利用者さん宅の冷蔵庫にしめじがありました。
炒め物にちょっと…
煮物にちょっと…
いつもちょっとずつ使い、いつも最後の方は”くたっ”としてしまいます。
(個人的にしめじを料理に使わないので、しめじ料理が思いつきません。)

少し前に他の利用者さんのお家のテレビで
「しめじは冷凍保存できます。冷凍すると旨味アップします。」
と放送していたのを思い出しました。
そこで思い切って、しめじをジップ袋に入れて冷凍してみました。

ちゃんと冷凍できた? 味は? 調理してみでどう?
次回確認してみたいと思います。


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