こんにちは ヘルパーの池田です
突然ですが、ヘルパー支援では様々な事情により、訪問介護事業所が複数社入る場合があります
今回のお話では、1日2回訪問介護を利用している利用者さんのお宅に朝の支援でお伺い
夕方は他事業所の担当です
ここのところ、朝うどんブーム(笑)のご利用者さん
毎朝うどんリクエストが続いています
素うどんだと栄養面も心配なので、具材もご希望に合わせて準備
「まだまだ飽きないねぇ」と、笑っておられます
夕方のヘルパーさんに買い物をお願いし、多少日持ちする具材は朝に纏めて茹でたり切っておくことで、時短調理をしています
やりすぎれば傷んでしまい、食中毒の原因にもなるので、長くても3日程で使い切れる量を心がけます
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ちょっとした時短ではありますが、これがあるのと無いのじゃ大違い
次のヘルパーさんがちょっとでも、いい意味で楽ができるように、事業所間の垣根を越えて協力でき
るといいですよね
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