相談室 熊木です。
3階フロアでは、毎月、お誕生日月の方のリクエストにお答えして、お料理を振る舞っています。
10月生まれの方のリクエストにより、今日は餃子を作ることになりました。
生地作り、形成、焼く作業は、入居者様と職員とで行います。
「ヘラ持って来て」「お湯を120ccちょうだい」と入居者様から指示があり、職員は「ハイハイー」と動きます。姑と嫁のような名コンビです。
私が朝からお邪魔して、ずっと写真を撮らせていただいていたので「形が崩れてるの、味見してみて」と声をかけていただき、ポン酢とラー油でいただきました。
本当に美味しい餃子でした！「お店に出せそうです」とお伝えすると「来年の秋まつりに出してもいいかもね」とお話しされていました。皆様、乞うご期待ください。
朝から本当にありがとうございました。
そして10月生まれのご入居者様、お誕生日おめでとうございます。どうぞこれからもお元気でお過ごしください。
