紫蘇の実

８日は「ラーメンフェスタ」へ行って北海道や九州や各地のラーメン

食べられると出掛けたがチケットを買ってから１時間待ってそれから並んで

やっと１杯のラーメンを食べれるラーメンを食べるだけで

こんな思いをするなんてと不満を言うと主人が「行ってみなけりゃ分んない」

と、それもそうだけど来年は行かないゾ



その後、日帰り温泉へ行き１日遊んでしまったから、明日は家の事を

するよ　と宣言

次の日は庭木を切り、プランターの土の入れ替えやこまごまと色んな

事が出来て充実していた。実家から「紫蘇の実採れるよ」と

があったので実を摘んで来た



１日水につけ虫を追い出しあく抜きし、醤油漬け、塩漬けして冷凍、漬物に！

全部自己流だけどまあ、食べられる

これって、時期はずれに食べれるから価値があるんだよね


　　　　醤油漬け　　　　　　　　　　塩漬け後冷凍

　　　　
　　色んなお野菜を入れて漬物に
　　何故かピーマンを入れたほうが味に深みが出るんだよなー