間食くらいは手作りで

　7時半出勤を繰り返して弁当作りは断念したまま。

　昼は相変わらず仕出し弁当を食べていますが、問題は夜。

　帰るのが遅すぎてまともに食べることができない。

　あんまりお腹がすくと仕事ができないし、夜も寝られないので会社でお菓子をつまむことになる。

　自分で買っていったお菓子ではなく、会社の給湯室に置いてあるお土産とか差し入れとか。

　いかにも体に悪そうなものばかりだし、少量でもなんとなく胃に負担がある感じがして嫌。

　…クッキーでも焼きたいな…と思っていた矢先に出会った本がこれ↓

　まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本　なかしましほ著

　あんまり甘くなさそうということと、タマゴやバターを使わないため胃への負担が軽そうなので、年を取ってすっかり疲れた私にぴったり。

　今日は2回焼いてみた。

　1回目は生地がまとまってないんじゃないかと不安になって、メープルシロップを多めに入れたら甘くなってしまったので、2回目は分量通りに。



　生地が混ざりきってなかったり、最後の方で成形がうまくいっていないところも御愛嬌。

　だって自分で食べるんだもん。

　甘くない、私の好きな味になりました。

　材料も手順も少なくて超簡単なレシピが嬉しい。

　もっと焼いちゃおうかな～。

そしてまた春を迎える

　仕事帰りのラーメン屋で、まだ内示の出ていない人事異動の話を聞いたり、結婚する人がいることを聞いたり。

　環境が変わるのはなんだかワクワクする。

　まあ、私は異動しないんだけれどもね。

　中途採用の人が入ってくるので、もっとしっかりしよう。

　上司に「ライバルが来るから」と言われて、「戦う気はありません」と言ってはみたものの、やっぱり負けるのは嫌です。