９月１９日の夕食 「男のあっさりソーセージポトフ」

朝茹でた同じソーセージの残り湯で再度ソーセージを茹でると同時に、

・淡路産玉ねぎ
・セロリ
・ニンニク
・ローリエ

を投入して大体１５分程中火で煮込んで作りました。
味付けは塩と胡椒のみで、コンソメスープのような強い味はなく、
ほのかなローリエの香りにソーセージのうまみが混ざったかなりあっさりとした味わいと成りました。