栄養士って！？

実は私は短大で栄養士を取る、

学科に通いました。

朝ドラの「おむすび」を見て、

学生時代を思い出しました。

家政科というよりも、

理科学系の学科だった気が。

授業では栄養学でも、

科学的な実験、レポート提出なども多かった。

栄養素を化学式などで表すため、

覚えることも多く、

２年間ほとんど白衣を着ていた気が・・。

でも、一番好きだったのは食品衛生学。

先生は食中毒が出ると、

すごく楽しそうに授業で説明を。

おかげで、食中毒にはすごく詳しくなった。

今でも、食中毒のニュースが出ると、

すぐに見てしまう・・・。

実習の授業も多く、

日本食、洋食、中華では、

それぞれ試験もあったし、

外部実習に出かけることも多かった。

学校の寮の食堂とか、

会社の社員食堂など・・。

もちろん献立を立てることも。

栄養成分表はいつでも手放せなかったなあ・・。

今でも献立を立てることはできるし、

そういう仕事をしていないので、

責任はないので、献立作るの好きかも知れません。

そういう学校には行きましたが、

私は栄養士にはならなかった。

でも、そういう職業の選択肢としては、

悪くないのではないかなあ・・。