保護猫活動する隠居爺の野菜作りとスキーの日記そして病気の記録

冬場の60日以上はスキー、夏場はそのための体力作り&自給用野菜作り、そして保護猫活動と病気の記録も綴ります。

はねだしリンゴ

2016年12月02日 | 自然農法による自給用野菜作り

通常は形や大きさの不揃いで規格外のものや味に影響のない小傷や
擦れのあるものを"はねだし"と呼び安い価格で売られますが
ご近所からいただく中にはそもそも売り物にならないものまで混じっています。

主力生産物のサンふじですので、贈答用のまともなものは
250g~300gの重さがありこの周辺でも売値は1個150円以上はします。



ひどいキズのものは女房がジャムに加工しましたが
まだ手元に40個くらいはあり、これは生食用として
中でもキズが大きいものから消費し年明け2月くらいまでに
全部美味しくいただいてしまいます。

今日隣のAさんから甘柿をいただき、畑からはダイコン、ネギの他
茎が美味いニンニクと葉っぱの食感が楽しめる子球栽培の玉ネギを収穫しました。

コメント
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