おしるこ

明日から、お仕事が始まるという方、多いのではないでしょうか

私も明日が仕事はじめです

また時間の足りない毎日が始まります

1日が30時間くらいあればいいのにな～

 

時間が足りない中でも、手抜きながらでも、

一応手作りの物を子供達に食べさせたくて、

日々、いろんな物を作っています

 

おもちを食べる季節になると、子供達が食べたがるのがおしるこです

今日は、　“手抜きで作れるおしるこ”　を紹介します

 

　材　料　 　（これでおそらく3～4人分ですが、我が家では2人分）

あずきの缶詰（だいたい210g入っているものが多いです）

おもち　、　水

 

　作　り　方　

 

1.　おもちをオーブントースターで3分くらい軽く焼きます。　

 

2.　缶詰のあずき210gを、お鍋に入れて、その半分の量の水105ccを

　　　入れて、火にかけます。

 

3.　沸騰してきたら、先ほど軽く焼いたおもちを入れて一緒に煮ます。

　　これだけです

 

 

火の面倒だけ見れば、子供達にも簡単に作れてしまうおしるこです

味見してみて、もし味が濃いと感じる方は、少し水を足してみて下さい

 

我が家の娘は小学５年生と２年生で、やせているのに大食漢で

2人ともスポーツをやっているとはいえ、かなり食べます

学校の給食も、率先しておかわりしているそうです

外食でおしるこを頼んだことはないのですが、絶対にたりません

 

だから、なるべく家で作るのです

 

他にも食べるものを出しているのに、次女は昨日、おもち４個も食べて、

「まだたりない～」と言っていました

 

BIGになりますね、きっと