エビガーリックチリ・・続々編

すっかりハマったあきさんからのコメントで
作り方をとのリクエスト
でしょ
ハマルよね

作り方は適当なので
お店の人に怒られるかも
まぁ～ファンと言うことで
許してもらいましょうね
あくまでもpippi流と言う事で
食べたことない人は、作る前にぜひ“びす”で食べてみて
美味いから


はじめに火をつける前のフライパンに
　　多めのエサンテと、にんにく（粗みじん切りにしたもの）
　　唐辛子（輪切り）、チリペッパー（フレークのもの）を入れ
　　香りが出てきたら、エビ（１ぴきを開くように切ったもの）を投入
　　殻も食べるので、殻のほうから焼くと香ばしくていいと思います
　　エビが赤くなったら
　　ナンプラー（量は適当）を入れて炒め
　　レモンを皮付きで小さく切ったもの（お店で食べたとき入っていた
　　でも、ライムだったかも）を入れて炒めて出来上がり
　　香菜があればのせましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やってみて



　　　　　　　　　　　　　　　


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