楽しかった～

昨日の花火大会

なんと
数えてみたら
大人１６人、子供９人
合わせて２５人になりました～

昨年を上回る人数でしたが
みなさん
たくさんのご馳走を持ってきてくれて
上下の住民の方を気にしつつ
おおいに盛り上がりました

昨年より　涼しかったせいもあり
マットを敷いたベランダも快適で

みなさんが帰った後も
家族＋ワンの５人で
しばらく　余韻を楽しんでおりました






片付けもしていただき
私は楽をさせてもらいましたョ
みなさんが持ってきてくれたご馳走は
写真に写す前に　完食した物もあり
相変わらず　写真がへたで
うまく伝わりませんが・・・
幸せなひと時を過ごすことが出来ました

来年もまた来てくださいね～

　　　　　　　　　　


私が昨日作ったのは

　イタリアンサラダ
　　レタス、ピーマン、にんじん、トマト
　　プロセスチーズ・・これをフードプロセッサーの
　　　　　　　　　シュレッダーにかけて
　　　　　　　　　トッピングーするのがポイント

　ドレッシング・・ニンニク１片、イタリアンハーブ少々
　　　　　　　　　サラダオイル１５０㏄、酢１００㏄
　　　　　　　　　お砂糖大さじ1、ブラックペッパー少々　


　いかぽっぽ・・・説明いらないよね
　　　　　　　お醤油とお酒、おろししょうが少々に
　　　　　　　　漬けといて　焼くだけ

　ビーフン
　　ビーフンは戻して水でしめておく
　　ベーコン、えび、きゅうり・・アスパラとかも良いね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　緑がきれいでしょ
　　　
　　　ベーコンを炒めてそこにえびを入れてさらに炒め
　　　ビーフンときゅうりを入れ　軽く塩コショーをして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わり

　　タレ・・お酢とナンプラーを５対１くらいかな～
　　　　　　　お酢のほうが多くて、ナンプラーは
　　　　　　　　しょっぱいから少し・・味見してね

　　　タレを適当にかけて頂きます
　　　　　　　　・・・以外に好評でした

　タットリチム　
これは、韓国のお味噌汁のようなものかな～
　 いつも、みんな辛いけど美味しいって言ってくれます
　 私も、お友達から教えてもらったものです

　　鶏もも２枚（一口大）、じゃがいも４コ、にんじん１本
　　　大き目の乱切り、スリムねぎ半束（４㎝位に切る）

　　a{おろしニンニク１片分、水３ｃ、お醤油大さじ４
　　　　　　コチジャン大さじ２、お砂糖大さじ１．５
　　　　　　　　　　　　　　　みりん・お味噌　各大さじ１}

　　　鶏ももを皮目を下にして焼き
　　　余分な油は、キッチンペーパーでふき取り
　　　スリムねぎ以外、全部入れて煮るだけです
　　　野菜が煮えたら、スリムねぎを入れて出来上がり


　　　　　　　　　　

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