2019/3/23

日付曖昧ですが、
先日、
生まれて初めて、
自分で鶏手羽というものを買って調理しました。

思いの外柔らかく美味しく仕上がり、
意外に料理初心者でも大丈夫な食材なのかなと
一人暮らし10年目にして知りました。

そして冷めた後のスープの激しいゼリー化にびっくり。
素人がただ煮ただけで、
こんなにコラーゲンが…。
ありがたい限りです。