記憶の中のメキシコ

1979年の最初にメキシコを訪れそれから何度となく渡航していましたが、最後に訪れてから早10年が過ぎてしまいました。

エクアドルの旅

2018-03-29 | 
チーズ工場内の作業風景。

この地域はチーズを作るのに適した気候だそうです。温度と湿度がチーズ作りにむいているみたい。