超激辛チキンカレー

チキンカレー

昨夜の夕食は、チキンカレーにしました。
パリでフランス料理ばかりだったので

カレーが無性に食べたくなり
急遽チキンカレーを作った。

激辛チキンカレー


パリのBrasserie巡りをして感じたことは、
どのブラッスリーも本格的なフレンチの

味ではないということ。
自分の作るフレンチ料理の味に

断然自信を付ける結果になってしまった。
Coq au vinなんて、とてもだが美味しいとは

言えなかった。
パリ最古のレストランLe Procopeの味が

あのレベルだとは驚きでした。
自分で作るCoq au vinの方が遥かに美味しい。

ということで、昨夜、作ろうかと思ったが
週末に作る事に決めた。

今夜は、超高級和牛ステーキにするか？
（昨夕買ってきたので冷蔵庫に眠ってる）

ステーキの気分になれるかどうか？
そこが大問題だ！