輸入食材 KALDI(カルディ）でアジアン食材を買ってきました。
今回はベトナム風生春巻きに挑戦しました。
これも近所の海鮮居酒屋のメニューにあって大好物なんです。
スイートチリソース（ユウキ食品）
居酒屋さんと全く同じ味でGOODでした
オススメ！
生春巻きは、サッと水にくくらせ、数秒待ってから具材をくるくる巻きます。
具は、サラダ菜、ボイルえび、キュウリ、にら、ビーフン（春雨でもOK)
サラダ感覚でお好みの具材を入れてください。
ポイントは具材をきつ～く巻くと食べ易いです。
※チリソースが濃厚なので、具に味付けをしなくて大丈夫です。