ごぼうと里芋のスープ

 

圧力鍋で里芋のスープを作ってみました。

ごぼうとコンソメスープを仕込み、そのうえに皮のままの里芋を置いて4分加圧。

里芋の皮がツルンと簡単にとれて、時短調理になりました。

スープと里芋をフードプロセッサーでクリーム状にしてミルクとまぜて出来上がり！