秘伝なら三十分後には初蕨

桃の花

林檎の花

　昨日時間もあるので二度目の蕨を摘んできました。

お昼時間に近かったけれど手軽に15分で灰汁抜くが方法がありました。

本当は晩酌のあてにするつもりが、お客様のお茶の供。

夕方はありません。

もう一鍋は普通のあく抜き今夜食べられます。

前回は煮すぎて失敗、今回は基本守り上手にできました。