今日の空。朝空は雨が降っていて、日の出を見ることはできませんでした。会社の総務の方から書類が郵便で届いて、いつもの書類だろうと、開封して確認すると、小さなメモがついていて、「メールをご確認ください」と書かれていて、「あれ？」と焦る。確認してみると、社用の個人アドレスにメールが届いていました。休職中の連絡はプライベートの個人アドレスにメールをいただくようになっていて、社用アドレスの方はまとめて確認す . . . 本文を読む
クリスマスで洋風メニューを作ると、ザ・和食を食べたくなり、そして、おせち作りにも突入というのが年末のお決まりコース。おせち料理は冷凍に向いているものが多いので、早めに少しずつ作って冷凍をしておくと、一度に作らなくてすむので楽ですね。ザ・和食はブリ大根メニュー。炊飯器で作りました。大根は炊飯器が大のお気に入り。頃合いに煮上がるのがうれしい。大根の下ゆでは不要です。ブリ大根大豆とひじきの煮物えびと里芋 . . . 本文を読む