チキンステーキのクリスマスワンプレート

もう、来週はクリスマスですね。

高齢者ひとり暮らしでも、毎年、なぜか、この時期は楽しくて、

繁忙期にもかかわらず、クリスマスの料理だけはいつもより、

少し手の込んだメニューを自分にプレゼントしていました(笑)

今年は例年よりは時間はありますが、体力が削られているので、

まだ、ノープラン。ただ、いつもぎりぎりまで、どうしようかな？と

悩むのも料理好きには楽しい時間。

そして、作り上げたときの達成感が、何とも何ともうれしい。

大抵、この時点で満足するので、結果、その後はどうでもいいと

いうか(笑)　人さまに食べていただく場合は、もちろん、味の評価は

気になりますが、自分ひとり用なら、多少の失敗は無問題なのでお気楽。

過去のクリスマスメニューをご紹介してみますね。

この年はメインはチキンステーキで簡単にして、ワンプレートに盛り付ける

ことで、ちょっと豪華に見える？　かなと思った演出です。

レシピなしで申し訳ありませんが、何かの参考になればと、メニューの

ご紹介をしてみます。

チキンステーキ　マスタードソース
ベーコンのカマンベールとハーブナッツ包み
サバのパテ
にんじんとレーズンのサラダ
揚げ里芋のビネガー風味
レンコンのソテー
きのこと鶏ハムのパスタ
とろとろゆで卵　レタス　プチトマト　赤かぶ　スナップえんどう
パン　オリーブオイル
チョコとくるみのマフィン

今年もやっぱり、メインはチキンにしようかなとは思っています。

牛肉もいいけど、お高いですものね(笑)