アートな野菜

「ロマネスコ」という野菜、ご存知ですか？

数年前、どこかの「道の駅」で見かけて初めて買ってみました。
この頃は、スーパーでも見かけるようになり、よく買います。
カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせという説もあるようですが、味はカリフラワーです。

なんと芸術的なことと感心して、食べるのが惜しくなります。







規則的に並んだこの形の美しさに、感心します。
ブロッコリーの花は、見たことがありますが、ロマネスコの花は見たことがありません。
菜の花と同じような黄色い花が咲くようですが、花の咲く状態を想像できません・・・



この形を私はどうしてだか、「マチュピチュ遺跡」を思い浮かべてしまいます。




同じ日に買ったトマトですが、これもとてもきれいな赤でした。




トマトの赤は、とても好きな赤です。

今から春野菜の美味しい季節ですね。