ブルーベリーパン

ブルーベリーがあちこちに出回り始めました
今日のパン教室はブルーベリーのたっぷり入った、カスタードパン。
デザートにブルーベリーのフランを作りました
ブルーベリー狩り行きたいな

車山高原　ペンション　グリーンスポット

アマレット

手前の液体は
去年作りましたアマレット(アンズの種で作ったイタリアのお酒)です
お隣の焼いたビスキュイにコーヒーと一緒にたっぷり染み込ませて‥
ティラミス作りました
トロッとしたアマレットの香りが、
あぁ何て幸せ

車山高原　ペンション　グリーンスポット

セロリ

ジイジのセロリは色が濃いっ！
味も濃いっ！
生でポリポリ食べちゃいたいけど、
スープにしたり、ローストポークと一緒に焼いたり、
あっちこっち引っ張りだこの人気モノのお野菜です

車山高原　ペンション　グリーンスポット

夏野菜のスープ

ズッキーニ、キュウリ、セロリ、玉ねぎ、ナス、玉ねぎを小さく切って塩もみに。
野菜のブロードでコトコト一時間煮込み、
トマトを仕上げに入れました
たっぷり夏野菜のスープ〓