野沢菜漬け2022

今年も無事に野沢菜漬け仕事が終わりました。

畑で重さを計り、

根元に十字の切り込みを入れてくれた父、

今年も美味しい野沢菜をありがとうございます。

畑では大きな大根も出迎えてくれました。

カブ、白菜、菜花、ブロッコリー、

カリフラワーも。

帰って仕込みます。

来年のお野菜達も育っていました。

ほうれん草は、パン、ケーキ、ソース用に。

漬物仕事はしばらく続きます。