おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

根菜収穫

2020年11月09日 | じいじの畑から
じいじの畑へ根菜掘りおこしの手伝いに行って参りました。
数時間なので、手伝いというより殆ど遊びに行ってる感ですが…

立派なサツマイモが、豊作。


芋のつるからなるべく長めに切り取って、
切り口をすぐに乾燥させるために日に当てます。


生姜もグローブみたいに大きな株!




里芋も今日の収穫だけでこの量。




本日収穫したものは、
この温かいハウスの中へ。
先ずはこの中で、サツマイモの表面に有る傷などをふさぐ(←コルク化)事で、長期保存出来るらしい(キャリング)。

ハウスの中ではお豆を乾燥中。
このあと叩いて、豆を取り出すようです。
また、お手伝いに来ようと思います。





収穫しようとした白菜。
根元から、穴がぽっこり⁉️
ノネズミさんの仕業



花豆のたな。


花豆のなんとも綺麗な色合い。



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