2月22日は猫の日!
と、いうことでアメショー柄のシフォンケーキを焼きました。
猫のアメリカンショートヘアが好きで、昔飼っていました。というか、飼い猫がアメショで、だからアメショを好きになった?という方が正確かもしれません。
そんな私にはアメショ柄にみえるのですが、一般的にはゼブラ柄ですね・・。
すごもり時間で、最近シフォンケーキをよく焼いています。シフォンは奥が深いです。
米粉で作っているのですが、しっとりしていて失敗しても美味しいのが救い・・。
猫が好きとよく言っているので、猫はもう飼わないのですか?とよく聞かれるのですが、
飼っていた猫が旅立って、悲しみが深すぎたのと、新しい猫を飼ったら天国で悲しむかな、と思って飼えないのです・・。
でも猫好きは永遠です!なので猫の日はなんだかそわそわ、なにかしたくなります。
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