今夜のめし オイスターあんかけかた焼きそば

かた焼きそばって難しいなあ。というか時間がかかるので、待ってらんなくてバリバリになる前でやめちゃう。
でも、あんかけ焼きそばや大好き！
具は連蔵湖の残り物を炒めました。
〈あん〉
鶏ガラ入りスープ水400㎖　ガラ大1
オイスターソース　大1
醬油、砂糖各小1
かたくり粉大3