今夜のめし おからパウダー入りハンバーグ

あれ？ ハンバーグにはマヨネーズはかけなかったかな？
ハンバーグはこれまでおからパウダーを食べるために作ってきたようなもの。今夜もそう。ハンバーグは南陽市の市報に載ってた漆山地区の食改グループの提案のものを参考にしました。レンコンと玉ねぎを刻んで入れる、とあったのを、刻まないでおろしてみました。おろせない、指でつまんでいたところは刻みました。それが食感良かったです。でっかく焼いて、時短を図りました。