今夜のめし ミルクちゃんぽん

NHKきょうの料理　藤井恵先生レシピ参考
うまい、けど食べ過ぎ！
冷凍うどんを使ったのは生まれて初めてか、2度目。これまでゆでうどんを使っていた。今度からまたゆでうどんにしようと思う。冷凍が悪いわけでなく、使う意味が分からないから。

〈作り方〉3人分
キクラゲを水につけて戻しておく
ニンジン60g細切り
チンゲン菜2株
玉ねぎ半分くし形にカット（間違えて粗みじん切りにしてしまった）
冷凍のシーフードを洗っておく（忘れてそのまま入れた）
フライパンで豚切り落とし200gを塩コショーかけて中火で炒める　塩分はあとでも調整できる
具を入れる　しんなりしたら牛乳カップ4（800㎖以上）
煮立ったら冷凍うどんを4玉具の下に潜り込ませて煮る
煮立つ直前で火を止める
塩加減がちょうどよくてうれしい！　全部で小さじ1　rん分に心配のない方は小さじ1.5か2くらいがいいのでは？