茜空

　茜色に染まる夕暮れの西空に一番星も輝きまた明日も暑い日になりそうです。
　”暑い！暑い！”いいながらも先日塩漬けしたシロ瓜を酒粕に漬け込む、昨年酒粕に漬け込んだシロ瓜を新しい酒粕に二度漬け、土用干しした梅を紫蘇漬けする。漬物仕事の日中です。
物置に並んだ漬物・果実酒の年代物をひっぱり出して整理し大蔵ざらえであります。
　仕込み年の貼り紙はあるものの、さて、中身が何であるのか判断不能の果実酒。すでに果実は取り出されていますので香りと味で判断するしかありません。
芳醇な香りとほのかな酸味は梅シロップまたは梅酒と思われます。これは炭酸水・氷で割って呑めば最高の疲労回復飲料と思うのですが・・・。
　気になるアルコール度の判定が出来ないのです。普段アルコールを嗜む者にとってはそのパーセンテージが低いと感知しないものです。
そこで、わが家の高性能アルコール検知器ともいえる人体実験で確認いたしました。
　結果”梅味・ノンアルコール”なにしろ味醂のアルコールも検知できる、もちろん成人男性（娘婿）ですから法的にも認められます。
　これで間近に迫った桃の収穫作業も疲れ知らずで頑張れます。

　　＜　空見上げ 収穫まぢか 明日も晴れ　＞